蔓越莓司康
蔓越莓司康的做法
步骤1
黄油切小块软化，筛入高粉和盐，用手捏成玉米渣渣的样子
步骤2
把糖，干酵母，牛奶，蛋液搅拌均匀倒入前面的面粉里，用手揉成光滑的面团
步骤3
将浸软的蔓越莓干切细备用，将面团压扁铺上一半蔓越莓，对折揉成面团，再压扁铺上剩下的蔓越莓，再揉成面团
步骤4
盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚步骤5
第二天拿出面团，擀成1cm厚的圆形面饼步骤6
切成八份
步骤7
刷上蛋液步骤8
预热烤箱175℃，烘烤15分钟即可步骤9
成品