诗文 | 蜜汁苦瓜 |
释义 |
蜜汁苦瓜
蜜汁苦瓜的做法![]() 步骤1 准备好食材。![]() 步骤2 枸杞用清水浸泡备用。![]() 步骤3 苦瓜去瓤。![]() 步骤4 再切片。![]() 步骤5 取一个小碗加入白糖。步骤6 再加入蜂蜜。步骤7 加入适量的凉白开搅拌至白糖溶化。![]() 步骤8 苦瓜焯烫过凉。![]() 步骤9 沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时。![]() 步骤10 吃的时候撒上枸杞即好。蜜汁苦瓜的烹饪技巧苦瓜焯烫加点盐,即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。 此道菜冷藏后食用口感更佳。 |
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