心太软（糯米红枣）

红枣是女人的保健圣品，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，长食大枣可以美容养颜，益寿延年。这道菜每次去外面吃饭都有，甜甜糯糯，每次都不忘多吃几颗，不过糯米伤胃，吃几颗足矣，不宜多吃啊！

糯米红枣的用料

红枣 150g

糯米粉 70g

白砂糖 20g

热水 50g

桂花少许

糯米红枣的做法

步骤1

红枣用小刀划开一个口子去核，洗净备用。

步骤2

白砂糖加热开水搅拌至融化。

步骤3

把热糖水慢慢加到糯米粉里，揉在一个光滑的面团。（要稍湿一点，不然到时搓成一个个小丸子会散开）

步骤4

根据红枣的大小取适量的面团，搓圆，再搓成椭圆，放入红枣中，轻轻地捏合一下。

步骤5

锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖蒸20分钟即可。

步骤6

吃的时候可以根据个人喜好，淋上芝麻或桂花。（家里没有，就不放啦！）

1.面团不能太干，太干搓的时候会碎，一定要湿软一点。 2.糯米粉团不要搓得太小，要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,，这样会好看一些。