老酒煲乌鸡

老酒煲乌鸡的用料

步骤1

鸡肉不要太大块，尽量每块都连着鸡皮，下锅爆炒乌鸡

步骤2

加水放入砂锅，加入枸杞，加入泡好的香菇，加少量酱油，盖上盖子，闷煮

步骤3

等到快熟了，加入老酒，酌量加入盐调味

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