兒童營養小餛吞
其實餡料隨個人喜好，沒多大講究
兒童營養小餛吞的做法
步骤1
準備豬肉和小餛吞皮
步骤2
蝦用清水沖洗乾淨
步骤3
去頭去殼去蝦線
步骤4
用刀均勻的剁細「用攪拌機會快點，vivi習慣用刀剁了」
步骤5
這個樣子就可以了，太細了會沒有嚼勁「很小的baby就用攪拌機打得碎點」
步骤6
將蝦肉和豬肉混合，打入一個雞蛋，加入少許鹽
步骤7
攪拌均勻
步骤8
盤子裡墊上保鮮袋
步骤9
去蝦肉餡放在皮上
步骤10
手指輕輕一捏就可以了
步骤11
第二種雲吞做法，肉放在中間，把皮往上蓋
步骤12
上面的在蓋下來
步骤13
兩邊捏在一起就可以了
步骤14
均勻的擺在盤子裡，放冰箱冷凍好後，分成一小袋一小袋的
步骤15
水燒開
步骤16
紫菜蛋皮加上少許鹽
步骤17
水開後加入小餛吞
步骤18
熱水泡開紫菜湯
步骤19
煮開後加入一碗冷水繼續煮
步骤20
小餛吞完成啦
步骤21
蛋皮製作：雞蛋打均勻
步骤22
不沾鍋燒熱
步骤23
倒入蛋液
步骤24
一分鐘後翻個面
步骤25
蛋皮對切
步骤26
切成絲就可以了兒童營養小餛吞的烹饪技巧
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