卤鸭肾
卤鸭肾的做法
步骤1
鸭肾里的黄皮完全清洗干净，用盐来搓洗几次，以至于鸭肾完全清理干净步骤2
把鸭肾放入锅中加入酱油、姜、酒开火，用勺子反复搅拌步骤3
等到汁水差不多收干了，加入半勺花生油和豆腐乳汁，等待汁水变得浓稠即可。步骤4
等鸭肾冷却后即可切片步骤5
把大蒜，香芹切成小段，放入锅中炒香倒入鸭肾翻炒加入少许耗油，即可出锅。
| 诗文 | 卤鸭肾 |
| 释义 |
卤鸭肾卤鸭肾的做法步骤1 鸭肾里的黄皮完全清洗干净，用盐来搓洗几次，以至于鸭肾完全清理干净步骤2 把鸭肾放入锅中加入酱油、姜、酒开火，用勺子反复搅拌步骤3 等到汁水差不多收干了，加入半勺花生油和豆腐乳汁，等待汁水变得浓稠即可。步骤4 等鸭肾冷却后即可切片步骤5 把大蒜，香芹切成小段，放入锅中炒香倒入鸭肾翻炒加入少许耗油，即可出锅。卤鸭肾的烹饪技巧 |
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