银耳雪梨金瓜羹
银耳中富有丰富的蛋白质维生素等，所以常吃银耳有去皱紧皮肤的作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
银耳雪梨金瓜羹的做法
步骤1
将金瓜外皮洗净，内部去籽洗净。
步骤2
将金瓜内部均匀涂抹一层白糖，上蒸锅水开后20分钟取出。
步骤3
将泡发后的银耳切碎 备用
步骤4
将雪花梨洗净切成小丁备用
步骤5
将银耳碎和雪花梨丁加水水沸后小火煮15分，加入淀粉勾芡，盛出放入蒸好的金瓜中。
步骤6
枸杞与柠檬做为点缀，放入冰箱冷藏后食用口感更清爽。银耳雪梨金瓜羹的烹饪技巧
放入冰箱冷藏口感更清爽