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诗文 烤刀鱼
释义

烤刀鱼

烤肉最简单,家里的肉不新鲜了,吃也不好吃,丢掉浪费就用烤的方法

烤刀鱼的用料

刀鱼 一斤
酱油 3勺 烤肉粉 35g
姜粉 3勺 孜然粉 3勺
料酒 5勺

烤刀鱼的做法

烤刀鱼的做法图解1

步骤1

用的是这样的烤肉粉,其他的也可以,这次没有用烤肉酱,有点辣。
烤刀鱼的做法图解2

步骤2

大概用了这些,最好还是弄点蒜,葱切碎了和所有料一起腌制四个小时,我就是早上弄好,晚上回来烤,记得放冰箱里。
烤刀鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的,料酒放的略多,不要用水混合,料酒就够了,处理刀鱼那里就不用说了,我爸弄得。
烤刀鱼的做法图解4

步骤4

上烤盘,上火二百,下火180,中层,二十分钟注意观察。

烤刀鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 13:44:17