老太太的清蒸鱼。
清蒸鱼的做法
步骤1
鱼洗净，两面切刀。肚子里加入生姜，葱段。
步骤2
两面撒上少许的盐。
步骤3
蒸锅放不下大盘，只能换个小点的，淋上料酒。
步骤4
再淋上少许生抽，面上再放点生姜，上锅蒸。
步骤5
蒸好了，准备葱油。
步骤6
把热的花椒油淋上，这样就做好了，好香。