被当作蛋饼加奶油的芒果千层蛋糕
被事事的老公下令，不许再浪费材料之后，不死心，又一力作！我对自己说：“加油！米其林三星大厨！”
芒果千层蛋糕的做法
步骤1
全家福
步骤2
鸡蛋加糖粉，搅拌均匀
步骤3
加牛奶搅拌
步骤4
加低筋搅拌
步骤5
过筛，真的很重要！一定要过筛！面疙瘩、泡泡全没了
步骤6
放冰箱冷藏半小时后，小平底锅，少少少油，一汤勺的量，转锅，刚好薄薄一层，尽可能每张量一样，小锅的好处是，大小都一样，几乎都没有毛边，最后成型的时候不用切了，这个量的原料，宜家的小锅，可以做9张
步骤7
把饼晾一晾，空空热呼气，盖盖子，放冰箱半小时，这时候把淡奶油加糖打发
步骤8
取出蛋皮，一层奶油一层芒果粒，盖层奶油再放第二张饼，然后重复第一遍的工序
步骤9
噔愣噔愣噔愣！再来一张！
步骤10
完美芒果千层蛋糕的烹饪技巧
所有千层蛋糕谱子里都有黄油，但是我用完了没有加，也觉得不错