平底锅式烤茄子
平底锅式烤茄子的做法
步骤1
把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行
步骤2
把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒
步骤3
爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌步骤4
热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁
步骤5
差不多时加入调好的蒜……配料，即可