大虾
无意间跟朋友学做
大虾的做法
步骤1
1.将海虾洗净后，挑出虾背的黑线（俗称：虾线）步骤2
2.在次洗净，将葱姜切成丝待用。步骤3
3.开火放油，油温至7成左右，放入姜死炒至闻到姜的味道，放入葱丝。步骤4
4.葱丝翻炒几下，放入事先准备好的棒槌岛辣酱，翻炒几下后倒入提前准备的大虾。步骤5
5.大虾入锅后，继续翻炒，这是你可以按照自己的口味放入一汤匙白糖。
步骤6
6.来回翻炒，至虾变红色，这时大火收汁，汁收好之后出锅。
步骤7
7.可以用些香菜点缀一下。