凉拌粉丝
偶尔在一个朋友家吃到她妈妈做的凉拌粉丝。觉得非常爽口，以前以炒粉丝居多。这样凉拌的方法简单又美味。
凉拌粉丝的做法
步骤1
粉丝提前泡软。
步骤2
下锅煮熟，捞出。
步骤3
蚝油，生抽陈醋调汁。
步骤4
淋到粉丝上，撒葱花，辣椒，花生
步骤5
加一点麻油，拌匀开吃。凉拌粉丝的烹饪技巧
因为粉丝比较吃水，大家煮好沥水时不要沥太干，留一点水比较好，以免过干。