葡萄干牛奶吐司的正宗做法、面包粉、鸡蛋、牛奶、奶油、糖、盐、黄油、酵母、葡萄干、朗姆酒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

牛奶吐司的用料

面包粉２５０克

鸡蛋５８克

牛奶６０克

奶油５５克

糖３０克

盐３克

黄油１５克

酵母３克

葡萄干４０克

朗姆酒５０克

牛奶吐司的做法

步骤1

材料准备好，葡萄干浸泡朗姆酒

步骤2

把盐，糖，全蛋，牛奶，奶油依次放入面包机桶内，再放入面包粉

步骤3

进行二个揉面程序，在第二个揉面程序过五六分钟时，面团的状态已经非常好了

步骤4

这时候加入黄油继续揉

步骤5

二个揉面程序揉下来，手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位，可以做吐司啦！其实这些步骤是多做的，直接一键使用也能做出组织完美的吐司，但是我手痒呀，非要拉个手套膜玩玩

步骤6

泡软的葡萄干淋干后放在坚果盒，酵母放在酵母盒

步骤7

选择软式面包程序，葡萄干选择粗搅拌保持葡萄干的颗粒完整，依然保持整粒的状态被包裹进面团之中，烧色选择淡色后按下开始键

步骤8

在发酵过程中，我打开看了下，有没有发现大大一颗葡萄干完整包裹在面包表皮内，就是那么神奇！包裹着大颗粒葡萄干的面包烤出来更美貌也更有口感！

步骤9

奶香浓郁的成品