酥炸偏口鱼
食用方法：偏口鱼肉大都细嫩鲜美，食后无反胃现象，但易变质，脱刺离骨，尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸，风味尤佳，也可煎、炸，或加工成蓉，制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。
酥炸偏口鱼的做法
步骤1
在市场买回来的新鲜偏口鱼，将鱼腮和内脏清除干净，洗净沥干水份备用
步骤2
盐均匀撒在偏口鱼上
步骤3
盐搅拌均匀腌制半小时以上
步骤4
面粉和玉米淀粉放入容器中备用
步骤5
用清水将面粉和玉米淀粉调成糊状
步骤6
腌制入味的偏口鱼用清水洗一下沥干水份备用
步骤7
腌制好的鱼闻起来就很鲜哦
步骤8
将鱼放入面糊中
步骤9
使每一条鱼都能均匀的挂上面糊
步骤10
锅中倒入适量玉米油加热至7、8成热
步骤11
将鱼放入锅中开始炸制
步骤12
将鱼依次放入锅中炸制，一定要注意安全哦
步骤13
偏口鱼炸至金黄色漂浮在表面即可
步骤14
炸好的偏口鱼摆入盘中
步骤15
摆上香菜来做装饰点缀一下
步骤16
炸偏口鱼酥脆爽口
步骤17
偏口鱼肉质实在是太鲜嫩了
步骤18
偏口鱼刺比较少适合老人孩子来吃哦
步骤19
来张偏口鱼大集合的照片吧
步骤20
亲们好吃到没朋友哦