正宗金刚山冷面
正宗金刚山冷面的做法
步骤1
把面放在凉水里泡1-3分钟。
步骤2
把辣油包、干料包和汤料包一起放入碗内备用。
步骤3
加入自己喜欢的配菜。
步骤4
把面放入锅内煮1-3分钟，喜欢吃硬点的煮的时间短些，喜欢面软些的稍煮长些时间。
步骤5
把煮好的冷面，放在凉水里过凉2-3次后，把水控干。
步骤6
加入煮好的鸡蛋或煎鸡蛋，看自己喜好。
步骤7
把面放入汤料碗中加入配料，可以开吃了。