黄闷鸡米饭
黄闷鸡米饭的做法
步骤1
鸡腿切块！（个人建议剔骨）
步骤2
香菇掰成小块，洗净！
步骤3
葱切段、姜切片、干辣椒切菱形片！
步骤4
锅放低油，依次放入大料、花椒、干辣椒、姜、葱爆香！
步骤5
放入鸡块，炒至变色！加入香菇水大火烧开！
步骤6
烧开后放入香菇再次烧开！
步骤7
倒入高压锅中，选择炖鸡程序！
步骤8
将高压锅中材料倒入大勺里大火收汁！
步骤9
锅中还剩少许汤汁时倒入辣椒翻炒！至汤汁浓稠！
步骤10
装入盛有米饭盘内即可！黄闷鸡米饭的烹饪技巧
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