意大利红酱面
意大利红酱面的做法
步骤1
洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥装（我刀功不好切得不够碎，不过不影响口感）
步骤2
烧油，放入蒜末爆香
步骤3
放入洋葱末炒至洋葱末由浅紫变成白色
步骤4
再放入西红柿泥翻炒片刻
步骤5
关小火，盖上锅盖煮大约四十分钟，红酱就做好了
步骤6
开水下意大利面，可适量加点盐，煮十五分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来盛入盘中浇上红酱即可。