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诗文 最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨
释义

最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨

西红柿馅的馄饨,其实去年就做过,但是当时的做法让馅的水分太多,无法包馅,心中一直留有遗憾,于是乎今年再战了,是相当的满意,连从不吃面食的闺蜜都说“还有你不准吃了,都归我”哈哈哈!可想而知,味道如何哦!!!

西红柿鸡蛋猪肉馄饨的用料

西红柿 8个 猪肉馅 适量
黑木耳 适量 鸡蛋 四个
盐 适量 生抽 适量
葱 适量 糖 适量
蚝油 适量

西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法

最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法图解1

步骤1

1、干木耳泡发,切成小丁,鸡蛋炒完切成小丁 2、西红柿去籽切成小丁,一定要将汁水过筛 3、肉馅加入所有调料和适量的水搅拌上劲 4、所有材料混合均匀 5、将馅料包入馄饨皮中 6、电子蒸锅10分钟即可
最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法图解2

步骤2

为了拍照效果好,我做了点红油,其实就这样吃,非常好吃了哈
最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法图解3

步骤3

很美艳吧!
最给力的馄饨----西红柿鸡蛋猪肉馄饨的做法图解4

步骤4

来个吧!

西红柿鸡蛋猪肉馄饨的烹饪技巧

1、西红柿做成馅料非常美味,但是它出水特别厉害,这就是我去年失败的原因,今年将汁水最多的籽舍弃,又将汁水过筛,效果绝对好,过筛我用的是豆浆机的筛子,或者换成医用纱布也不错 2、最好用水饺皮,因为饺子皮稍厚容易包馅,也不容易漏汁,因为当时下暴雨,没有买到饺子皮,只好作罢,亲们切记哦 3、因为我用的馄饨皮,所有采用了蒸的方法,汁水漏的很少哦 4、因为我家有个视肉如“命”的小猪,所以馅料中加了猪肉,亲可以全素,味道也棒的呢

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更新时间:2024/11/22 11:02:29