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诗文 卡仕达酱做法
释义

卡仕达酱做法

卡仕达酱做法的用料

蛋黄 1个 牛奶 100g
黄油 少许 低筋粉 50g
砂糖 适量 炼乳 1勺

卡仕达酱做法的做法

步骤1

分离蛋黄,加入砂糖,搅拌至粘稠状态。加入适量低筋粉,搅拌均匀无颗粒状态。

步骤2

牛奶煮沸,分两次加入蛋液中,搅拌均匀。
卡仕达酱做法的做法图解3

步骤3

将蛋奶液倒入锅中小火加热,不停搅拌防止扒锅,直到成为粘稠状态,趁热加入黄油,去掉面粉的味道。成功~

卡仕达酱做法的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:59:59