培根青菜饼
培根青菜饼的做法
步骤1
青菜洗净切碎，培根切成小片；
步骤2
培根放锅里小火煸出油（锅里不用放油）；步骤3
面粉里加入鸡蛋液和适量清水，调成可以缓慢流动的面糊；
步骤4
把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中，加盐和胡椒粉调味；步骤5
面糊中加一小勺橄榄油（或植物油）调匀，煎饼时就不用放油了；
步骤6
平底锅烧热后转小火，用勺子把面糊舀在煎蛋圈里（可以不用煎蛋圈做成随意大小）；
步骤7
等面糊稍稍凝结后用小刀在煎蛋圈边上划一圈，脱模翻面，两面煎成金黄色即可。