酱香鲜鱿
简单美味的一道家常菜，材料简单，而且使用味事达酱香鲜酱油制作非常美味，凸显出鱿鱼的鲜美，又不失酱香的美味。味事达酱香鲜酱油和普通酱油不同，它的质地更为醇厚，味道不是非常咸，但是酱香浓郁，适合做各种美味佳肴。
酱香鲜鱿的做法
步骤1
买回来的鱿鱼先洗干净
步骤2
用手抛去外皮
步骤3
用剪刀鱿鱼背部中间剪开，没有剪刀可以用菜刀操作。
步骤4
剪开后平铺在砧板上
步骤5
用刀开始斜切，注意不要切到底！注意，一定要在鱿鱼内部切花，不然的话煮熟后也不会卷起好看的花纹。
步骤6
换一个方向继续斜切，注意不要切到底！
步骤7
切好花的鱿鱼切成4片。
步骤8
切好的鱿鱼备用。
步骤9
切姜丝，葱丝，蒜末。
步骤10
青椒也切丝，因为需要快炒，所以最好切细一点。
步骤11
切好的青椒稍微用热水煮到7成熟。
步骤12
煮青椒的时候可以开始调汁，也就是这道菜的灵魂。 需要用味事达酱香鲜酱油3勺。
步骤13
清水三勺
步骤14
盐半勺（因为用的是淡口一点的酱油所以需要放点盐）
步骤15
生粉半勺
步骤16
调好的酱汁备用
步骤17
鱿鱼用热水煮一下，基本上一下锅就熟了一大半，所以一看到鱿鱼卷起来就可以捞起。
步骤18
捞起的鱿鱼备用
步骤19
重新起一个锅，热锅后倒油，放入姜蒜，放入之前的鱿鱼快速翻炒几下。
步骤20
放入青椒丝，翻炒。
步骤21
最后倒入之前调好的酱汁，翻炒几下放入葱丝，即可出锅。
步骤22
大功告成
步骤23
最后晒一下试用奖品，非常感谢味事达提供这么好的酱油，让菜鸟都可以煮出快手美味的菜肴。酱香鲜鱿的烹饪技巧
这道菜最难的是切鱿鱼，注意，一定要在鱿鱼内部切花，不然的话煮熟后也不会卷起好看的花纹。 还有就是火候的掌握，一定要快炒，不能炒太久，下配料也要快，不然鱿鱼很快老了。
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