鹌鹑蛋银耳炆兔肉
鹌鹑蛋银耳炆兔肉的做法
步骤1
将兔肉放入酱油、盐、淀粉腌制。步骤2
西芹切菱形块，蘑菇切成4瓣，小红椒切丁。步骤3
将西芹、银耳、蘑菇焯一下水捞出待用。步骤4
锅中煸香香葱煸炒辣豆瓣酱出红油，将兔肉炒至5成熟，放入、香菇、银耳、西芹、小红椒一起下锅炒熟，放入熟鹌鹑蛋，加入鸡汤煨15分钟。步骤5
淀粉、盐、糖和水调芡汁，倒入锅中勾芡，装盘即可。
| 诗文 | 鹌鹑蛋银耳炆兔肉 |
| 释义 |
鹌鹑蛋银耳炆兔肉鹌鹑蛋银耳炆兔肉的做法步骤1 将兔肉放入酱油、盐、淀粉腌制。步骤2 西芹切菱形块，蘑菇切成4瓣，小红椒切丁。步骤3 将西芹、银耳、蘑菇焯一下水捞出待用。步骤4 锅中煸香香葱煸炒辣豆瓣酱出红油，将兔肉炒至5成熟，放入、香菇、银耳、西芹、小红椒一起下锅炒熟，放入熟鹌鹑蛋，加入鸡汤煨15分钟。步骤5 淀粉、盐、糖和水调芡汁，倒入锅中勾芡，装盘即可。鹌鹑蛋银耳炆兔肉的烹饪技巧 |
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