炝拌娃娃菜
炝拌娃娃菜的做法
步骤1
葱 小米椒切小段 姜蒜切末
步骤2
娃娃菜切块（按个人喜好也可在焯水后撕成条状）放入烧开的水中焯水 五分钟后捞出用凉水过滤
步骤3
用碗调料放入味极鲜一勺 蚝油一勺 醋少许 姜 蒜 葱 小米椒 再添加一些开水搅拌（添加水是为了冲淡酱油的盐味）油锅烧开 将调料放入锅中煸炒味道 然后浇在娃娃菜上边就可以吃了。
步骤4
嘻嘻 可以开动啦炝拌娃娃菜的烹饪技巧
1.娃娃菜焯水以后用凉水过滤一下 口感会清爽一些。2.按个人喜好也可焯水后直接浇入调料汁趁热吃。