浓情巧克力冰棍儿
这款采用了生蛋黄的做法，这个方子我也是从一个微博达人那里学的，没有科学研究过，如果介意的亲可以选择其他方法！
巧克力冰棍的做法
步骤1
巧克力隔热水融化
步骤2
蛋黄分离出来
步骤3
蛋黄用电动打蛋器打至颜色发白，浓稠
步骤4
将化开的巧克力加入打好的蛋黄液中，用刮刀拌匀
步骤5
淡奶油用电动打蛋器低速打发
步骤6
将搅拌好的巧克力蛋黄液倒入奶油中，用电动打蛋器搅打20秒，换手动打蛋器搅拌匀
步骤7
倒入模具
步骤8
放入冰箱冷冻三四个小时
步骤9
可以吃啦巧克力冰棍的烹饪技巧
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