QQ弹鱼丸
QQ弹鱼丸的做法
步骤1
把鱼肉用钢汤匙刮成鱼蓉，再稍微剁剁，加入盐和姜汁，鸡精，生粉三勺，蛋清一个
步骤2
用手像揉面一样揉肉团，再打肉团，打到不沾手为止
步骤3
水烧开后，加入姜片在水里，关到最小火，挤鱼丸放入锅，
步骤4
全部入锅后转中火，把肉丸煮到浮起，就熟了，可以捞起冷却放冰箱平时需要就拿出来煮面煮汤都很棒哦！
步骤5
准备入冰箱咯！试吃了一个，好弹呀!