香辣虾

步骤1

1、清理虾将头尾去除、调虾线。用白酒腌制虾10分钟。 2.将藕、土豆洗净切片备用。 3、将黄瓜中间心掏出，切条备用 4.热锅下油将虾、藕、黄瓜、土豆依次过油炸，沥干油装干净碟子内备用。 5、热锅写油煸炒蒜，放入辣椒翻炒两下即刻放入虾及配菜加调料出锅装盘，面上用香菜装饰。