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诗文 花生酥
释义

花生酥

最初要做巧克力花生仁饼干条,由于黄油打发失误中途死马当活马医做成了花生酥~

花生酥的用料

低筋面粉 80g 黄油 35g
细砂糖 35g 蛋液 半个
花生碎 15g

花生酥的做法

步骤1

1黄油软化后加入砂糖,打发片刻,加入蛋液(留少许,最后用)继续打发,至均匀,颜色变淡状态。
花生酥的做法图解2

步骤2

2.加入面粉,一半花生碎,揉成面团,摘成小球压扁成图片状。嵌上花生碎。刷上剩余蛋液

步骤3

3 烤箱预热180,置于中上层,烤10-15分钟,观察颜色变化。

花生酥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:31:31