红烧猪蹄~九阳电压力煲试用
昨天做了以前不敢轻易尝试的土豆烧牛肉，经过商量，今天做不容易炖烂的猪蹄。出锅的猪蹄色泽红亮，肉质软嫩，香香的特下饭，前后用了40几分钟。锅子很实用，省气省电不用人看管，7档压力选择，12种程序（米饭，五谷饭，快煮米饭，八宝粥，宝宝粥，蛋糕，煲汤，排骨，鸡/鸭肉，牛羊肉，豆/蹄筋，鱼），清香，标准，浓郁三种口感选择。具有保温和24小时预约功能，总之，很喜欢。
红烧猪蹄的做法
步骤1
可爱的外形
步骤2
一锅双胆
步骤3
锅中倒油，油热后入姜片干辣椒略炒
步骤4
倒入猪蹄翻炒
步骤5
烹入料酒
步骤6
加生抽，老抽，炒匀
步骤7
加入少量热水，加冰糖，蚝油和盐调味
步骤8
压力锅内胆放入葱段
步骤9
倒入调好味的猪蹄
步骤10
内胆放入锅体中
步骤11
选择7档压力，豆/蹄筋程序，标准口感，按开始
步骤12
连同放气约40几分钟香香的猪蹄就做好了
步骤13
夹起一块，很诱人吧
步骤14
色泽红亮，肉质软嫩红烧猪蹄的烹饪技巧
1、水千万不要加太多，基本不挥发水分，加多少出锅基本还是多少 2、如果出锅后觉得汤有点多，可以倒回炒锅收汁