炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
蒜切末，油少许，热后加蒜末爆香。步骤2
加入豆瓣酱，翻炒半分钟后加入瘦肉馅继续翻炒。步骤3
翻炒三分钟后加入料酒继续翻炒两分钟，盛出备用。步骤4
木耳用水泡发，泡发后用热水炒一遍，黄瓜切丝。步骤5
水烧开，下面条，开锅后添少许水，再开锅后，继续添水，再次开锅后盛出，过凉水三遍。
步骤6
装碗摆盘。
| 诗文 | 炸酱面 |
| 释义 |
炸酱面炸酱面的做法步骤1 蒜切末，油少许，热后加蒜末爆香。步骤2 加入豆瓣酱，翻炒半分钟后加入瘦肉馅继续翻炒。步骤3 翻炒三分钟后加入料酒继续翻炒两分钟，盛出备用。步骤4 木耳用水泡发，泡发后用热水炒一遍，黄瓜切丝。步骤5 水烧开，下面条，开锅后添少许水，再开锅后，继续添水，再次开锅后盛出，过凉水三遍。
步骤6 装碗摆盘。炸酱面的烹饪技巧 |
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