网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
土豆丝卷饼
释义
土豆丝卷饼
土豆丝卷饼的用料
土豆 1个
高筋面粉 120g
鸡蛋 1个
温水 适量
盐 适量
葱花 适量
土豆丝卷饼的做法
步骤1
面粉加入50ml的温水用筷子搅拌两分钟,这时候还是浓糊而且带颗粒状。 把鸡蛋打散加入面糊加入盐,再搅拌两分钟,这时候,用勺子勺起面糊,看一下面糊的状态,如果能成不断的线状,那水就够了,如果说面糊还是粘稠的,那就要继续加温水,搅至无颗粒而且顺滑状的。勺起来落下是线状的。
步骤2
搅好的面糊放20分钟。这时候把土豆去皮,切丝泡水里。捞起来沥干水,就下锅炒熟,调好味。喜欢吃辣的可以放些青椒丝!
步骤3
这时候就可以把葱花放入面糊中搅拌,然后热锅,最小火放入一点油,尽量的少,然后用铲子散开,然后勺一勺面糊在中间,拿起锅快速的把面糊顺时针荡一圈,整成圆而薄的饼形。荡得很顺的就证明面糊的水粉刚好,如果荡不开那就是水不够,需要要加水。看到面饼中间起泡,四周跟锅分离,那就已经熟了,可以翻面,再煎一下就可以了。继续做饼的时候,锅就不用放油了。
步骤4
最后,拿一改饼,靠一边放入土豆丝,自己喜欢的酱(番茄酱、沙拉奖、甜面酱……)然后卷起,开吃!
土豆丝卷饼的烹饪技巧
随便看
湖南年夜饭必备-蛋饺子
家传油炸烫面饺
春节也要小清新--鲜虾粥
三明治
红烧排骨
S'more
芝士焗红薯
三汁闷锅(鸡翅,排骨,牛肉,虾)
菁选酱油试用――蒜苔炒肉
面包糠
蛋挞
五香
清蒸鲍鱼
番薯煎堆仔
一豆两吃~豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣
腊肉腊肠蒸土豆
鸡腿炖红萝卜西胡芦
辣子鸡
炸红薯丸
蜂蜜柚子茶
简易奥尔良烤翅
蠔油燜雞翅
煎鸡蛋饺
炒千页豆腐
盆栽
送刘承议解职归养 秦观
送刘淳叟博士倅豫章 楼钥
送刘从周教授 刘过
送刘促通知泾州 司马光
送刘大著赴任益州司理 魏野
送刘大谏赴漳州四首兼寄建州太守赵左司 仲并
送刘大谏赴漳州四首兼寄建州太守赵左司 仲并
送刘大谏赴漳州四首兼寄建州太守赵左司 仲并
送刘大谏赴漳州四首兼寄建州太守赵左司 仲并
送刘道纯 黄庭坚
送刘道士之成都严真观 项斯
送刘道士之山阴阅藏书四首 章甫
送刘道士之山阴阅藏书四首 章甫
送刘道士之山阴阅藏书四首 章甫
送刘道士之山阴阅藏书四首 章甫
送刘道原归觐南康 苏轼
送刘道原学士归南康 苏辙
送刘德修殿院直阁将漕潼川二首 杨万里
送刘德修殿院直阁将漕潼川二首 杨万里
送刘德修少卿潼川漕 楼钥
送刘德修时在京口 叶适
送刘德修 叶适
送刘得华赴汉阳教授二首 赵蕃
送刘得华赴汉阳教授二首 赵蕃
送刘定贤良下第赴广陵令 梅尧臣
小贺
小野
小青(1)
小青(3)
小青(4)
少司命
少昊金天氏
尚之信
尚之信
尚之四
尚仁义
尚传道
尚可喜
尚可喜
尚可孤
尚吉元
尚君长
尚和玉
尚嘉布
尚因培
尚天裕
尚小云
尚小云
尚小云
尚广英
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/6 23:26:43