诗文 | 奶油吐司(消灭淡奶油的好方法) |
释义 |
奶油吐司(消灭淡奶油的好方法)买一大瓶淡奶油,自家制作一天基本是用不完的,这时可以把剩余的淡奶油稍微打发一下,然后与等量的加热后的牛奶混合,制成淡奶油牛奶混合液,放入冰箱冷冻,做面包时随取随用,不过得提前解冻一下,做好的面包非常松软哦,满屋飘香! 奶油吐司(消灭淡奶油的好方法)的做法![]() 步骤1 把所有材料按先液体后固体的顺序放入面包桶,糖盐酵母注意不要放一起,可以对角放![]() 步骤2 面包机揉面大概45分钟![]() 步骤3 揉面的过程中洗干净葡萄干,泡一下![]() 步骤4 45分钟后检查一下面团,揉出手套膜即可![]() 步骤5 加入葡萄干,继续搅打3分钟左右![]() 步骤6 盖好面包桶,发酵至两倍大左右![]() 步骤7 发酵好后,案板洒点高粉![]() 步骤8 放上面团,揉几下排气![]() 步骤9 面团分成六份,滚圆![]() 步骤10 取一份面团,用擀面杖擀成长片状![]() 步骤11 卷起,盖上保鲜膜静止15分钟,其他面团也照此卷起静止15分钟![]() 步骤12 再次擀开卷起![]() 步骤13 放入模具![]() 步骤14 二次发酵两倍大![]() 步骤15 烤箱预热180度,转160度烤40分钟左右![]() 步骤16 烤好的面包取出放凉![]() 步骤17 拉丝效果不错吧奶油吐司(消灭淡奶油的好方法)的烹饪技巧 |
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