栗子焖猪手
男友说喜欢吃猪蹄，然后就想试试看，这次还是第一次煮猪蹄呢
栗子焖猪手的做法
步骤1
准备好材料，洗净，切好。
步骤2
猪手冷水下锅，加入生姜、大蒜煮至水开，水开后煮两分钟，捞起过冷河备用。
步骤3
热锅下油，放砂糖，炒糖色。
步骤4
猪手下锅上色
步骤5
将所有调料下锅，加料酒
步骤6
加南乳，记得是南乳喔步骤7
加水和酱油烧开，然后放入另一个汤锅中步骤8
加适量开水，刚刚没过猪手即可，水开后改至慢火炖，30分钟后放入栗子，再煲30分钟即可，煮至关火前10分钟下盐。
步骤9
搞掂！栗子焖猪手的烹饪技巧
记住是猪手喔（即猪前蹄），还有一定是冷水下锅