白卤鸭块
白卤鸭块的做法
步骤1
鸭子处理干净特别是把鸭子的脖子和屁股处步骤2
处理干净的鸭子切块用少量细盐腌制半个小时以上步骤3
腌制好的鸭子在用清水冲洗，然后放入沸水里面焯一下，滤去白沫，再在清水下面冲一下步骤4
砂锅里倒入足量的水，把所有的调料放入，水开后把鸭块放入步骤5
大火煮20分钟换小火，一直煮到用筷子可以轻松扎破鸭肉为止
| 诗文 | 白卤鸭块 |
| 释义 |
白卤鸭块白卤鸭块的做法步骤1 鸭子处理干净特别是把鸭子的脖子和屁股处步骤2 处理干净的鸭子切块用少量细盐腌制半个小时以上步骤3 腌制好的鸭子在用清水冲洗，然后放入沸水里面焯一下，滤去白沫，再在清水下面冲一下步骤4 砂锅里倒入足量的水，把所有的调料放入，水开后把鸭块放入步骤5 大火煮20分钟换小火，一直煮到用筷子可以轻松扎破鸭肉为止白卤鸭块的烹饪技巧 |
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