诗文 | 【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄 |
释义 |
【原麦早餐】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-6】嘿嘿嘿:墨鱼蒜香包+盐烤串茄 其实一直对墨鱼汁的面包有一种特别的喜好,因为面团混入这道奇特的配料之后,口感上会带着点韧劲儿,嚼起来也更加Q弹。不过很多地方的墨鱼面团处理的并不好,难免混着点腥味。而原麦家的嘿嘿嘿,因为面团里加入了生姜、藏茴香、胡椒还有朗姆酒,不仅去掉了那层腥气,还隐隐送来一丝劲辣的爽快。中间包裹着一只上好后腿烟熏出来的台湾香肠,烘烤出来的油脂跟黑胡椒的巧妙融合,肠衣咬破那一下爆裂出来的口感,都是嘿嘿嘿让人着迷的地方。 这份属于大海的墨鱼面包,搭配金黄焦香的蒜粒,色彩上达到一种天然的协调,再看口味和口感,亲测几次,可以相当负责任的告诉大家,绝对值得尝试!! 今日元气配餐是健康的红色系蔬菜,寓意着周一要满满的打一注鸡血(股市飘红什么的我就不说了):盐烤串茄。经过蔬菜摊,每次都会被一串一串的番茄吸引住,这样一整条比起单个的小番茄,又多了些别样的风情。另外,自制的granola酸奶杯也是既健康又饱腹的早餐首选! 配方来源:墨鱼蒜香包-厨友“Lottepanda饭饭” 墨鱼蒜香包的做法步骤1 #墨鱼蒜香包# 大蒜剥好,切蒜泥。步骤2 黄油隔水熔化成液态,加入蒜泥、盐、黑胡椒调味,拌成蒜香黄油。步骤3 嘿嘿嘿切片,在面包片上涂抹蒜香黄油,烤箱180度烤至蒜蓉金黄即可(约9分钟)。步骤4 #盐烤串茄# 西红柿洗净,刷上橄榄油,撒上盐和胡椒,烤箱180度烤制表皮微微裂开即可。步骤5 #燕麦酸奶杯# 酸奶里放入格兰诺拉燕麦片,如果想放生燕麦,可以提前一个晚上将酸奶和生燕麦放进密封的罐子里,冷藏过夜。加入自己喜欢的各种坚果、果干、新鲜水果,选择性的淋上蜂蜜/枫糖浆即可。墨鱼蒜香包的烹饪技巧 |
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