海绵蛋糕卷+云弄悠
烤箱温度要根据自己烤箱适当调整，烤好的蛋糕拿出来后也要震几下
海绵蛋糕卷的做法
步骤1
打蛋盆无水无油，打入三个鸡蛋，放入糖，植物油，冷开水
步骤2
打蛋器高速六档打发至蛋液能划个八字并不易消失，这样蛋液就打大好了
步骤3
低粉过筛倒入打好的蛋液中
步骤4
拌匀蛋糊，烤盘底垫纸，把蛋糊倒入烤盘，震匀，就可以如烤箱了
步骤5
在制作蛋糊时烤箱上下火150℃预热，烤20分钟
步骤6
蛋糕放凉就可以开始卷了
步骤7
卷好的蛋糕卷
步骤8
在卷好的蛋糕卷上筛上糖粉海绵蛋糕卷的烹饪技巧
这海绵蛋糕的成功关键在于全蛋液的打发是否到位，所以蛋液一定要打发至划出不易消失的纹路才算好