宫廷小桃酥
宝宝的外公好这一口。
宫廷小桃酥的做法
步骤1
生核桃烤熟才香，我用的熟核桃，料理机打碎（不要太碎）
步骤2
鸡蛋打散备用。油、糖搅拌均匀，加入筛过的低粉，泡打粉，小苏打，一半鸡蛋液，核桃碎，搅拌均匀。
步骤3
不要过度搅拌，将面团搓成18g小圆球，用两根手指压扁，涂上鸡蛋液
步骤4
烤箱预热5分钟，中层烤制16分钟，完成。宫廷小桃酥的烹饪技巧
我用的是两头量勺（一头大一头小），小勺的1/4,1/2.