萌妹子爱烘焙--- 白兰地渍黑樱桃软曲奇

一款我很喜欢的曲奇饼干，口感酥松，和一般的饼干相比，它的口感要更香更丰富-----因为它的制作过程中多了一部，今天萌妹子就教大家做这款非常好吃的办公室零食小吃----白兰地渍黑樱桃软曲奇

白兰地渍黑樱桃软曲奇的做法

步骤1

黑樱桃切成小碎块，加入白兰地（朗姆酒）浸泡，因为没有白兰地了，所以我用的是朗姆酒哦

步骤2

黄油室温软化后加入细砂糖，再加入红糖，用打蛋器打发成羽毛状

步骤3

在打发好的黄油中加入一半浸泡樱桃的白兰地（朗姆酒），搅拌一下，倒入一半过筛的低筋粉，再倒入剩下的糖水，再倒入剩下的低筋粉，用刮刀搅拌均匀

步骤4

在面糊中加入黑樱桃碎，再次搅拌均匀（搅至无干粉状态）

步骤5

倒入裱花袋

步骤6

在烤盘上挤上圆形，大概20个左右，尽量大小一致哦，用勺子按平，勺子上每按一个都要沾一些水，避免粘连

步骤7

烤箱预热180度，中层烤10--12分钟