可可扇贝蛋糕

浓郁的巧克力香味，松软，可口，但木有用到黑巧克力哦，喜欢的话赶紧试试吧，烘焙就是这么任性、、、、还有点上面淋的是白色巧克力，吃起来没那么干

可可扇贝蛋糕的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用

步骤3

鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀（鸡蛋无需打发）

步骤4

加入蜂蜜搅拌均匀

步骤5

再加入过好筛的粉类搅拌均匀

步骤6

黄油隔水融化，加入面糊中搅拌均匀

步骤7

拌好的面糊放入冰箱冷藏一个小时

步骤8

冷藏好后取出面糊，此时面糊是凝固的，室温放置10分钟左右，面糊能流动后装入裱花袋，将面糊挤入模具中（8分满，模具事先撒点低筋面粉防粘）

步骤9

放入预热好的烤箱（倒数第二层，如图所示）烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟

步骤10

浓香的可可扇贝蛋糕就出炉咯

随便看

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