燕麦椰蓉小饼干（超级简单）
家里没有黄油，那玩意太贵而且热量太高，对于正在减肥的我超级不适合。于是把黄油换成玉米油，结果还不错，挺好吃的。由于是第一次做，所有配料的分量都不是很准确，慢慢琢磨着来。因为想要饼干蓬松一点，所以把泡打粉和塔塔粉都加了一点点，真的只是一点点哟。放凉后饼干真的很好吃，一点也不比买的差
燕麦椰蓉小饼干（超级简单）的做法
步骤1
一个鸡蛋加入糖搅匀，再加入玉米油搅匀。
步骤2
依次加入吉士粉，塔塔粉，泡打粉，椰蓉，燕麦，面粉搅匀，和成面团。
步骤3
烤箱180度预热10分钟。烤盘铺油纸，面团用擀面杖擀薄，磨具压成小花，放烤箱中层180度20分钟。即成。看我的配料做了这么多。如果没有磨具可以弄成长条切片。18岁的儿子一口气吃了半盘，说以后都不用再买饼干了！