甜梦枕吐司
我不太爱欧包，也不太爱白吐司，就爱棉花一样软、奶香浓郁、甜甜的吐司。所以做得最多的面包，不是北海道，就是这款甜梦枕。看，多像一个甜甜的大枕头呀！
甜梦枕吐司的做法
步骤1
细说面包机揉面：除黄油和酵母外所有主料扔进面包桶里揉一个揉面程序。先倒液体，再倒粉类。
步骤2
揉好后静置一小时以上。
步骤3
加入黄油和酵母，再揉一个程序即可出手套膜。
步骤4
室温发至2倍大，现在上海的天气约发一小时。我图中是两倍的量，吐司一般我会同时做两个。
步骤5
排气，揉圆，醒发15分钟。不要分两份哦，我两个球是因为做了两个面包。
步骤6
配料中的25g黄油室温软化，加入蛋液打匀，加入糖粉和奶粉拌匀作为夹馅。
步骤7
醒发好的面团擀成宽度和吐司模差不多的长薄片。
步骤8
均匀涂抹上夹馅，底边不要涂抹。
步骤9
从上向下卷起，放入吐司模中。
步骤10
室温90分钟或35度45分钟发至9分满，涂蛋液，撒少许杏仁片，盖锡纸，165度40分钟即可。