诗文 | 南瓜馒头 |
释义 |
南瓜馒头南瓜馒头的做法![]() 步骤1 南瓜切成小块,放微波炉蒸熟,再用勺子碾成南瓜泥(有耐心的话可以过筛,可以使南瓜泥的口味更细腻些)![]() 步骤2 南瓜泥微凉后(30度左右),放入干酵母,泡打粉,炼乳混合均匀![]() 步骤3 南瓜泥放入面粉,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓![]() 步骤4 把面团放在阳光下(温暖处)发酵90分钟(面团体积变大,有弹性,按下的坑能慢慢鼓起)![]() 步骤5 发酵完成后,揉搓面团10分钟左右,将发酵面团搓成长条,将长条均匀切段![]() 步骤6 稍整形后,醒发20分钟,冷水上锅,大火蒸制15分钟关火,焖5分钟在掀盖取出南瓜馒头的烹饪技巧自制馒头吃起来香香的,而且又卫生哦 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。