夏天凉拌鸡爪
凉拌鸡爪的做法
步骤1
1、鸡爪去脚尖，洗净，放锅里煮水，筷子可以戳进去就可以了。步骤2
2、捞出鸡爪放入冷水中洗去浮油备用步骤3
3、姜切丝、蒜切碎、红辣椒切小段
步骤4
4、鸡爪放入大碗里，放入切好的姜、蒜、红辣椒、盐、醋、酱油，搅拌好放置20分钟即可。 放点香菜味道更美，不吃辣椒的，可以换成红萝卜丝也可以。