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诗文 上汤娃娃菜
释义

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 3棵 皮蛋 1个
火腿肠 1支 浓汤宝(老母鸡浓汤味) 1块
蒜瓣 5片 盐 适量
油 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

皮蛋,火腿肠切丁,蒜瓣切片,娃娃菜从根部切成均等的四份。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

汤锅加入热水,水开后将娃娃菜整齐的放入锅中,煮至娃娃菜稍软。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

炒锅中加少量油,下蒜瓣将其煸至金黄色有香味溢出。将皮蛋丁,火腿肠丁一起下锅,加一碗水,将浓汤宝放入,使其融化。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

将汤锅中的娃娃菜取出,整齐放入炒锅中的汤料中,煮至娃娃菜充分变软。根据个人口味加少量的盐。将煮好的娃娃菜取出,整齐码入盘中。汤料中加入少量水淀粉勾芡,浇到娃娃菜上即可。

上汤娃娃菜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:31:40