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诗文 红烧肉_五花肉炖土豆
释义

红烧肉_五花肉炖土豆

红烧肉,最传统的下饭菜。加入土豆更是我的最爱,不妨试试哦。

五花肉炖土豆的用料

五花肉 1200g 土豆 3个
葱姜蒜辣椒 适量 料酒 15ml
甜面酱 1勺 八角 2个
香叶 2个 桂皮 1小块
酱油 4勺 生抽 2勺
白糖 2勺 盐 适量

五花肉炖土豆的做法

红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解1

步骤1

热水把肉冒一下
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解2

步骤2

把沫子撇干净,加入料酒,抄一会儿。
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解3

步骤3

食材1
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解4

步骤4

食材2
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解5

步骤5

材料放入炖锅,最后上面加入面酱1勺。
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解6

步骤6

水高过肉即可
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解7

步骤7

粥师傅120分钟
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解8

步骤8

放入土豆,我每次差不多剩余40分钟的时候放。然后剩余20分钟左右放盐。这些都不是固定的,根据自身调节,有时候忙忘记了会晚些放,
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解9

步骤9

出锅喽~
红烧肉_五花肉炖土豆的做法图解10

步骤10

成品图

五花肉炖土豆的烹饪技巧

肉选五花才好吃。盐少放,本身甜面酱和酱油都咸。

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更新时间:2024/11/22 17:27:05