私房苦瓜
夏天到啦。。苦瓜又亮相啦！！！想不想吃又香又凉爽的苦瓜吗？
私房苦瓜的做法
步骤1
苦瓜去籽，切片。
步骤2
放盐腌制5分钟，把盐水沥干。
步骤3
倒开水焯苦瓜，把水倒出，沥干。
步骤4
放入麻油，糖，醋等调料拌匀。
步骤5
放进冰箱冰20分钟，味道good！！私房苦瓜的烹饪技巧
盐根据苦瓜的量放。想要让苦瓜嫩一些，焯的时间短一点。