10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）
最近想要更健康的生活，坚持早起锻炼，但发现外面的早餐不太卫生。又因为还要上班的关系，想着尝试做出更多美味又便捷的早餐。
蔬菜煎饼的做法
步骤1
将紫甘蓝（蔬菜）切好备用，面粉倒入容器中
步骤2
加入切好的紫甘蓝（蔬菜），分量按照个人喜好而定
步骤3
加入一个鸡蛋
步骤4
根据个人口味偏好加入调料，我的口味比较清淡加了一勺半的盐和少许五香粉
步骤5
加水搅拌，面粉和水的比例约1：3，实在没有概念的亲可以先少放点水然后边搅拌边加点
步骤6
往锅里放少许的油，中火。约二成熟的时候慢慢倒入搅拌好的面粉，待一面成形后翻面煎，如此反复。这里注意的是油不要太热，不然容易焦；饼不要太厚，不然容易里面未熟外面太老。
步骤7
好啦，煎饼出锅了，略带甜味的紫甘蓝加上五香粉有种微妙的味道。第一次尝试做的时候就花了我十分钟，相信你也可以做到！蔬菜煎饼的烹饪技巧
紫甘蓝还可以用其他蔬菜代替 我还试过很多版本的 味道都很赞 大家一起动手吧