日式小火锅～寿喜烧

一个人的时候，就给自己整一个小火锅是再好不过的，既营养又省时，我做的是改良版的寿喜烧，因为家里没有海带，柴鱼片，就凭感觉调了个味曾汤。还是喜欢老北京蘸酱，也加了碗麻将料，直接吃，蘸料吃up to you！

日式小火锅的用料

各种蔬菜

肥牛片

日本酱油

古越龙山

涮肉调料

柠檬

糖

日式小火锅的做法

步骤1

娃娃菜，生菜，白萝卜，香菇，豆腐，西红柿，金针菇，蟹味菇洗净切好，两片柠檬，少许小葱花

步骤2

锅里放黄油把肥牛片放锅里煎一下

步骤3

炒熟

步骤4

小锅底铺娃娃菜，生菜，西红柿

步骤5

再把其他的蔬菜一一码放上去

步骤6

加上煮熟的鸡蛋，日式的是要牛肉沾生鸡蛋，你不习惯就熟鸡蛋吧。把火点着

步骤7

碗里放水，日式酱油，古越龙山黄酒，糖，少许盐搅匀后倒入锅中，无需加太多水，半锅就够了

步骤8

放上牛肉开始煮

步骤9

要想熟的快，盖上盖子

步骤10

原汤化原食，吃完后还可以继续涮菜

步骤11

我喜欢配上麻将调料吃，也可以用沙茶酱，辣酱，反正都美味啦！