腌制红心鸭蛋
婆婆老家养的鸭子，野生的，天然的红没有添加，做咸鸭蛋非常好吃！
腌制红心鸭蛋的做法
步骤1
鸭蛋洗净用干净的布擦干净
步骤2
高度白酒
步骤3
上盐下酒，泡一下滚一下就这么简单
步骤4
滚好如下，小心放入保鲜袋中，保险两层，扎好一定扎紧了，静置阴凉通风处我家18天就吃了
步骤5
配馒头就米饭随君意
步骤6
这个就是生鸭蛋，有的时候鸭子不下河在家养，就下黄蛋，就是这么神奇
步骤7
今天家里来客人了，这是又煮的腌制红心鸭蛋的烹饪技巧
一般18-20天就可以吃了，我口味不重，太长时间估计蛋白就没办法吃了