美味土豆片
儿时路边经常有买藕片、土豆片的。长大后，再也找不到了。想着小时候的味道，自创儿时土豆片。
炒土豆片的做法
步骤1
土豆削皮，切片，放入水中备用。
步骤2
烧热锅后，放入食用油。
步骤3
放入土豆，翻炒一分钟后，加入麻辣鲜、辣椒、食用盐和老抽，在继续翻炒一分钟。
步骤4
快要干锅了，加入小半碗水，直到烧开，盖锅盖，调小火，烧五六分钟。
步骤5
美味的土豆片就出锅，完成了。炒土豆片的烹饪技巧
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